Lulu est en cuisine !!

5 août 2012

Risotto

Le classique de la cuisine italienne, pas toujours simple à s'approprier. Pour se faire il vous faudra : - riz rond (les grands noms du riz se mettent au riz à risotto, type Arborio) - cube de bouillon de volaille - vin blanc - oignon - huile d'olive...

Posté par Luluencuisine à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto

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4 août 2012

Chaud devant : Margarita !!!

Cocktail inconditionnel de nos soirées ( ... Desperate ;-) ), j'ai nommé la Margarita !!!! Frais et acidulé, il régalera vos papilles. Dans un shaker rempli de glaçons, ajoutez pour deux verres : - 7 cl de Tequila San José - 4 cl de Grand Marnier - 3...

Posté par Luluencuisine à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cocktail téquila, margarita

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4 août 2012

Briouates au thon

Ayant la chance d'avoir ma tante qui est marocaine, j'ai la chance de découvrir de nouvelles saveurs grâce à elle ! Mon N°1 : Les briouates au thon (aimé, adoré, rebaptisé lol et approuvé par tous !!) Faites cuire deux oeufs dur. Dans un saladier, mélanger...

Posté par Luluencuisine à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: briouates, thon, triangles marocains

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4 août 2012

Saumon en papillote

Petites idées pour votre saumon en papillote : Avant toute chose, méfiance ! La 1ère idée qui vient lorsque l'on veux faire des papillotes, c'est d'enfermer la viande, le poisson, les légumes ou les fruits, dans du papier d'alu !!! C'est une GROSSE bêtise....

Posté par Luluencuisine à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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28 juin 2012

Apéritif Dinatoire

Comme beaucoup de mes amis le savent, je suis une fan incontestée des apéritifs dinatoires ! Voici une petite sélection de mes best sellers : Soupe de concombre Ingrédients (pour une quinzaine de verrines) : - 2 concombres - 25 cl de fromage blanc - 8...

Posté par Luluencuisine à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif dinatoire, brochettes, cake, foie gras, roulé jambon, soupe de concombre, soupe de fraise, tomates caramélisées, verrines

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28 juin 2012

Fondants au chocolat ...

J'en connais certaines qui en salivent déjà ... Une recette incontournable, et à nouveau inratable, succès garanti : Ingrédients (pour 6 fondants) : 100g de chocolat Menier (oui c'est le meilleur !!) 100g de beurre 100ml de sucre (cuillière mesure Tupperware)60ml...

Posté par Luluencuisine à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coulant au chocolat, fondant au chocolat, gâteau au chocolat, moelleux au chocolat

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28 juin 2012

Flan Pâtissier, recette inratable !

Ingrédients : - 1/2 l de lait- 3 oeufs - 150 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé- 40 g de farine- 40 g de maïzena- 1 pâte feuillettée Préparation : Blanchir les oeufs + les sucres, rajouter la farine et la maïzena. Chauffer le lait, verser une partie...

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Tags: flan, flan inrattable

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28 juin 2012

Glace maison by Alsa

Alsa révolutionne la glace maison !!! Fini la corvée de la sorbetière ... Choississez 500g de fruits frais.Les mixer dans un blender, puis rajouter un sachet (voir les 3/4 seulement) d'Alsa Ma Glace Maison, et remixer. Une fois la bonne texture obtenue,...

Posté par Luluencuisine à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace alsa, glace maison, glace sans sorbetière

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28 juin 2012

Ile flottante

Ingrédients (pour 8 belles verrines) : - 4 oeufs- 1/2l de lait- 150g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cuillière à soupe de Maïzena Préparation : Commencer par faire chauffer doucement le lait, avec le sachet de sucre vanillé. Dans deux saladiers...

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Tags: Ile flottante, crème anglaise, oeufs en neige

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28 juin 2012

Pommes de terres farcies by Tupperware

Ingrédients : - 6 belles PDT- 100g de cheddar en tranche- 1 oignon rouge- 1 échalotte- sel, poivre Préparation : Faire cuire les PDT à la vapeur, sans les éplucher. Pendant ce temps là, mixer (à l'aide du Turbo Max pour les habituées de TW) le cheddar,...

Posté par Luluencuisine à 19:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PDT farcie, pomme de terre farcie, tupperware

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