Lulu est en cuisine !!

22 octobre 2012

Macarons choco et caramel au beurre salé

Pour réaliser la ganache choco et caramel au beurre salé vous aurez besoin : - 150g de chocolat Menier - 100g de sucre semoule - 50g de beurre salé à température ambiante - 7 cuillière à soupe de crème liquide - un peu d'eau Réduisez le chocolat en petits...

Posté par Luluencuisine à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé, macarons choco, macarons chocolat caramel

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22 octobre 2012

Atelier Macarons

La première fois que l'on fait des macarons ça donne ça : " C'est une catastrophe !! C'était une crêpe géante !! Plus jamais !!" Et pourtant ... Vous habitez Amiens et sa région ? Je vous propose de vous accompagner pas à pas dans la confection de vos...

Posté par Luluencuisine à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pyramide de macarons, arbre à macarons, cône à macarons, cours de macarons à domicile Amiens, Cheque cadeau atelier macarons, bon cadeau cours de macarons, bon cadeau macarons, chèque cadeau cours de macarons, décoration de table macarons

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14 octobre 2012

Nouvelle folie

Nouvelle folie de macarons ... Une fois vos coques cuites, faites fondre du chocolat avec un fond d'eau ; remplir le sachet congélation, et découpez le bout de façon à avoir le trait le plus fin possible !

Posté par Luluencuisine à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron décoration chocolat, macaron zébré

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14 octobre 2012

Ananas aux épices

Dessert fabuleux à tester absolument !! Pour 2 personnes : - 1/2 ananas - 1/2 orange - 1 bâton de cannelle - gousse de vanille ou sucre vanillée - mélange 5 épices Ras-el-hanout - 2,5cl de rhum ambré - 50g de cassonade Enlever le haut et le bas de l'ananas,...

Posté par Luluencuisine à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas aux épices, ananas cannelle, ananas chaud cuit, ananas en cocotte, ananas orange, ananas rhum

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14 octobre 2012

Soupe de potiron aux poires

Intriguante, colorée, et intéressante ... Pour les fêtes d'Halloween, osons le mélange potiron et poire ! Pour 4 personnes : - 700g de potiron - 2 poires bien mûres - le jus d'un citron - crème fraiche - sel, poivre. Faites cuire dans un 1er temps le...

Posté par Luluencuisine à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe d'halloween, soupe de citrouille, soupe de poire, soupe de potiron, soupe orange

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14 octobre 2012

Courgettes farcies

Pour changer des tomates farcies classiques, on passe au vert avec les courgettes farcies. Pour préparer votre farce il vous faudra : - de la farce aux légumes - un oeuf - courgettes en petit bout quand vous aurez creuser votre courgette - sel, poivre,...

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Tags: courgettes farcies

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14 octobre 2012

Tajine de poulet

Pour continuer dans la série "Saveurs d'Orient", je vous propose un tajine de poulet à ma façon. Pour deux personnes vous aurez besoin de : - deux cuisses de poulet - 1 gros oignon - mélange 5 épices Ras-el-Hanout - bâton de cannelle - fruits secs au...

Posté par Luluencuisine à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tajine de poulet, poulet abricot, poulet marocain, poulet pruneaux, poulet raison, tajine fruits secs

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