Suite ... Plat du "Menu du Chef" Ingrédients pour 6 personnes : Grosse(s) sole(s) de 1000 g : 3 pc(s) Tranche(s) de foie gras de canard : 12 pc(s) Pied(s) de blette : 3 pc(s) Poitrine(s) de porc fumée(s) : 60 g Pour la sauce Vin jaune : 150 cl Jaune(s)...