22 octobre 2012

Atelier Macarons

La première fois que l'on fait des macarons ça donne ça : " C'est une catastrophe !! C'était une crêpe géante !! Plus jamais !!" Et pourtant ... Vous habitez Amiens et sa région ? Je vous propose de vous accompagner pas à pas dans la confection de vos macarons sucrés et salés, chez vous, avec vos ustensiles afin de pouvoir les refaire tout simplement.                                                 ... [Lire la suite]

27 juin 2012

Défi culinaire

Pour une grande occasion, il me fallait un grand dessert !  J'ai donc choisi de me lancer un défi : faire une pyramide de macarons pour 30 personnes.     Après avoir couru les magasins, et surfer sur le net, verdict : pas de cône ni de pyramide en polystyrène qui me convenait !! Il a donc fallu trouver une solution : la faire soi-même ! Ayant un conjoint très bricoleur, j'ai eu le droit à une magnifique pyramide, fabriqué à l'aide de plaque de polystyrène prévu à la base pour la confection de dalles béton, eh oui... [Lire la suite]
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27 juin 2012

Montage pyramide

Macarons : OK ! J'ai donc garni mes macarons, selon un thème de soirée bien précis.J'ai voulu que les papilles de mes invités retombent en enfance ... Au programme : Nutella, M&M's, bonbon à la Violette, et carambar Barbe à Papa    Alors au boulot ! On sort les piques type cure dents en masse, on cale la pyramide de manière à mettre à plat pour pouvoir                                              ... [Lire la suite]
03 novembre 2013

Pyramide de mariage

28 Septembre 2013, date importante pour notre couple d'amis ! Ils se marient, et m'ont fait l'honneur de me demander une pyramide de macarons pour le rebond du mariage ...Et là grosse pression !!!!   Ils s'attendaient tous les deux à avoir quelques macarons, une petite quarantaine ... mais il n'en ai rien ! Pyramide de +/- 120 macarons à la fraise Tagada et au chocolat caramel beurre salé ! Ils n'ont pas fait long feu ...         Après une semaine de préparation ...       ... [Lire la suite]