28 novembre 2012

Noix de Saint-Jacques "snackées", fondue de poireau, vinaigrette à l'huile de truffe noire by l'Atelier des Chefs de Lille

J'ai eu la chance de participer à un cours de cuisine à l'Atelier des Chefs, que mes amies m'ont offert pour mon anniversaire. J'ai donc pu profiter à 100% d'une vraie cuisine !!  Au programme de cette matinée fort chargée du "Marché du Chef" : rdv 8h30 pour aller au marché, acheter les ingrédients nécessaires aux trois recettes qui vont suivre. Et une fois en cuisine ca donne ça :     Les ingrédients pour 6 personnes : Coquille(s) Saint Jacques : 18 pc(s) Fleur de sel : 6 Pincée(s) Moulin à... [Lire la suite]
Posté par Luluencuisine à 19:06 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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