Croque Monsieur Italien

Ingrédients (pour deux personnes) :
- 10 tranches de pain complet, céréales ou nature
- 1 boule de Mozzarel de Bufflone (et non de la Mozzerella !!)
- 5 tranches de jambon fumé type Serano
- 1 à 2 tomates
- ail, basilic, poivre, sel

Coupez en petits morceaux la tomate, mélanger avec le basilic, l'ail, le sel et le poivre.

Sur votre pain beurré, disposer une tranche de Serano, puis les tomates-basilic-ail, puis une tranche de mozzarel, puis une nouvelle tranche de Serano.

Faites cuire, soit dans votre appareil à croque monsieur, soit au four.

Servez avec une salade.