28 juin 2012
Pâtes italiennes à ma façon
Ingrédients :
- brocolis surgelés, ou frais
- pâtes de votre choix
- gousse d'ail
- lardons allumettes fumés
- crème fraîche, ou mascarpone
- huile d'olive
- épices, sel, poivre
Dans une marmite, faites cuire ensemble les brocolis et les pâtes, c'est ce qui va donner ce goût de brocolis aux pâtes !
Une fois le tout cuit, égoutter.
Faites revenir dans cette même marmite, une gousse d'ail dans de l'huile d'olive.
Y incorporant vos pâtes et brocolis cuits, et ajouter les lardons.
Melangez bien, que les lardons dorent bien.
Ajouter alors avant de servir, toujours en étant sur le feu, de la creme fraîche, ou de la mascarpone, à votre convenance.
Salez, poivrez, et ajouter des épices au choix ...
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